SMOKED SANDWICH
Pulled Pork Sandwich
Gustoso Panino con sfilacci di maiale, coleslaw e salsa BBQ (La carne è cotta a bassa temperatura da 6 a 8 ore, affumicata con pregiate essenze di legno e insaporita da un selezionato mix di spezie
Jackfruit Sandwich
Morbido Buns farcito con sfilacci di Jackfruit marinato, affumicato e cotto a bassa temperatura.
Brisket Sandwich
Morbido buns* con prelibata punta di petto di manzo, granella di cipolla fritta, cetriolini sott’aceto e salsa BBQ
Pork Belly Moricette
Morbida moricette* farcita con pancettone di maiale, riccioli di provolone stagionato senape di Digione. (La carne è cotta a bassa temperatura, affumicata con pregiate essenze di legno ed insaporita da un mix di 5 spezie)
Smoked Chicken
Gustoso Panino con pollo affumicato, coleslaw e maionese (La carne è cotta a bassa temperatura per 5 ore, affumicata con pregiate essenze di legno e insaporita da un selezionato mix di spezie)
Smoked Chicken Special
Mezza Baguette farcita con petto di pollo affumicato, coleslaw, salsa black pepper. (La carne è cotta a bassa temperatura per 5 ore, affumicata con pregiate essenze di legno e insaporita da un selezionato mix di spezie)
Pastrami Sandwich
Punta di petto di manzo salmistrata, insaporita con pepe e misto spezie, Servita in un delicato Bagel* con un velo di senape e cetriolini sott’aceto. Prevista covariante con maionese in sostituzione della senape e jalapenos in sostituzione dei cetriolini. (La carne è cotta a bassa temperatura, affumicata e insaporita da un selezionato mix di spezie.)
Links Moricette
Mezza baguette* con impasto bretzel farcita con salsiccia
di maiale affumicata alla birra, riccioli di provolone stagionato ed un velo di senape. (La carne è cotta a bassa temperatura, affumicata con pregiate essenze di legno.)
Hot Dog
Mezza baguette* con impasto bretzel farcita con salsiccia mista di maiale e manzo affumicata. Salsa a scelta
Hot Dog Special
Mezza baguette* impasto bretzel velata di senape e farcita con salsiccia di manzo e maiale affumicata, cheddar, granella di cipolla fritta
All-In
Morbido bun* ripieno di 3 tipi di carne affumicata (totale 250g), salsa BBQ, insalata coleslaw, cipolla fritta (La carne è cotta a bassa temperatura, affumicata insaporita da un selezionato mix di spezie.)
All-In Hot
Morbido bun* ripieno di 3 tipi di carne affumicata (totale 250g), salsa BBQ piccante, insalata coleslaw, cipolla fritta (La carne è cotta a bassa temperatura, affumicata insaporita da un selezionato mix di spezie.)
HAMBURGER
Cheese Bacon Burger
Cheese bacon burger 100% carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*.
Save The Vegetable
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ
Save The Vegetable Gold Edition
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ in livrea dorata
PIATTI DALLO SMOKER
RIBS
Cheese bacon burger 100% carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*.
BRISKET
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ
LINKS
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ in livrea dorata
BEEF RIBS
Cheese bacon burger 100% carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*.
PULLED PORK
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ
SLICED CHICKEN
Doppio Cheese bacon burger 100%carne solo da Angus selezionato, servito in un morbido bun*, con granella di cipolla fritta e salsa BBQ in livrea dorata